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こだわり抜いたブランド豚「モモコ」

実家が4代続く老舗精肉店である代表の磯部氏。「幼少期から食べてきた、自慢の美味しい豚肉をもっと多くの人に届けたい」という強い想いで、2019年に「モモコミート」を立ち上げた。看板商品であるオリジナルブランド豚「モモコ」は、厳格な衛生管理のもと抗生物質を極力使わずに育てられた「SPF豚」。お米を食べて育った豚肉は、脂の甘みと豊かな水分量を持ち、しっとりと口の中でとろけるような食感が特徴。「誰もが親しみやすいように」と名付けられたかわいらしいピンク色のイメージ通り、多くのお客様から愛されている。

念願の実店舗オープンを実現！

「おしゃれで気軽に立ち寄れるお店を開きたい」――20代の頃から温めていた実店舗オープンの夢を実現する際、大きな後押しとなったのが新潟商工会議所の「マル経融資（小規模事業者経営改善資金）」だった。「店舗オープンに必要な設備投資資金についてご相談したところ、大変スピーディーかつスムーズにご対応いただきました。おかげで資金面の不安なく好スタートを切ることができ、本当に感謝しています。お金や経営の悩みを何でもフランクに相談できる存在がいることは、事業者にとって大きな心強さになっています」

「大好きな古町」を食と観光で盛り上げたい

生まれ育った新潟、そして馴染み深い古町エリアへの愛着が人一倍強い磯部氏。
現在は飲食店の運営に力を入れているが、将来的には「古町エリアで一棟貸しの気軽なホテルを作りたい」という新たな夢を描いている。
国内外からの観光客に「モモコミート」の美味しい食事（朝食・夕食）を提供しながら、新潟が誇る地酒や街の魅力を案内できる“おもてなしの拠点”をつくること。地域活性化に貢献しながら、モモコミートの挑戦はこれからも続く。

■ 主な事業内容

EC販売（通販）： 厳選した「モモコ」の豚肉や加工品を全国へお届け
キッチンカー事業： 県内のイベント等に出展し、出来立ての美味しさを直販
飲食店経営： 新潟市中央区・古町エリアにて、自慢のお肉料理とお酒を楽しめる店舗を運営