おすすめ情報

新潟駅から徒歩２分。小路を入ったところに佇む『つまようじ』。朱赤の暖簾が目印です。創業以来、新潟の食文化を重んじ、ビジネスの接待から観光客の接遇まで、幅広い層に質の高い食体験を提供しています。

***新潟の四季を凝縮した厳選食材***

「村上牛」をはじめ、県産の銘柄鶏、地元農家から直送される旬の野菜など、新潟の豊かな恵みを一品一品厳選。素材本来の持ち味を最大限に引き出した調理を徹底しております。

***地酒王国・新潟の銘酒を網羅***

新潟県内各地の蔵元から取り寄せた希少な日本酒を常時豊富にラインナップ。
料理との完璧なペアリングを追求し、県外のお客様への「おもてなし」にも最適です。

***多様なニーズに応える上質な空間***

ライブ感溢れるカウンター席に加え、落ち着いたプライベート空間を確保した個室も完備。静謐で品格ある空間は、大切な商談や会食の場として厚い信頼をいただいております。

私たちは「食」を通じて新潟の魅力を発信し続けるとともに、徹底した品質管理と誠実なサービスにより、地域の皆様に愛される持続可能な店舗運営を目指してまいります。