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明治38年創業の老舗味噌蔵。

敷地内に残っていたふたつの歴史的建造物をリノベーションし2014年9月に発酵コンセプトショップとして直売店をオープンしました。
直売店では越後味噌や味噌漬はもちろん、発酵・醸造の技術と知識を活用した調味料、味噌を使った冷凍惣菜、バウムクーヘンやフィナンシェなどの味噌を使ったスイーツも販売しています。
中でも直売店限定の「味噌ソフトクリーム」は売店に訪れたら一度は食べてみたい絶品です。

また、店内では醸造の知識を持ったスタッフが丁寧に商品のご説明・ご案内をいたします。味噌仕込み体験・味噌蔵見学等のイベントも随時開催しています。